Logo

Skaldyrssuppe - Let og lækkert

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Skaldyrssuppe - Let og lækkert 

 
Her får du lette supper i flere spændende udgaver. Fx Skaldyrsuppe, Stegte rejer med nudler, Skaldyrsuppe med broccoli, Fiskesuppe eller Ravioli med skaldyr.
Forberedelse: 5 min. Tilberedning: 40 min. 4 personer.

 
# Ingredienser
200 g friske muslinger
200 g friske hjertemuslinger
6 spsk hvidvin
2 fed hvidløg
½ kg blandede frosne skaldyr
2 spsk olie
1 liter kyllingefond
lidt fennikeltop
1 stilk bladselleri
1 bouquet garni (suppevisk)
salt og peber
200 g kinesiske nudler

 
* Tilberedning
Skyl og rens alle muslingerne godt.
Kasser dem, der eventuelt er åbne eller i stykker.
Kom dem i en stor gryde sammen med hvidvin.
Læg låg på, og kog 3 min. Rør rundt.
Kom dem i en stor skål, når de har åbnet sig. Sæt til side.

 
Pil og hak hvidløg.
Steg de frosne skaldyr i olie med hvidløg 5 min.
Tilsæt kyllingefond, fennikel, selleri og suppevisk.
Smag til med salt og peber, og lad det simre for middel varme 30 min.
Tilsæt nudlerne, og lad det dampe 5 min.
Tilsæt muslingerne, og servér suppen varm.

 
Stegte rejer med nudler
Udskift de frosne skaldyr med samme mængde pillede rejer.
Lynsteg dem i en wok med hvidløg og 200 g grønsager i strimler
i stedet for fennikel og selleri (udelad fonden).
Tilsæt de kogte nudler og server varm.

 
Skaldyrsuppe med broccoli
Udelad fennikel og selleri, og udskift med
400 g broccolibuketter, og kog blot i 8 min.

 
Fiskesuppe
Udskift skaldyr med 4 fileter af hvide fisk, fx torsk eller kuller.
Kog blot 10 min.

 
Skaldyrssuppe - Let og lækkert
Ravioli med skaldyr
Lav dine egne ravioli med skaldyrs- og grønsagsfyld.
Kog i suppen 2 min og servér.

 
Ravioli med basilikum-flødesauce - opskrift fra Kogebog.dk

 
Se alle de bedste opskrifter med  Forretter  Suppe  Hovedret  Tilbehør  Desserter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.748 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her