Logo

Amerikansk citrontærte

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Amerikansk citrontærte 

 
Den amerikanske citrontærte har det hele! Sprød mørdejsbund, syrligsød citroncreme og lækker marengs på toppen. Se opskriften på citrontærte her!
Til 5-6 personer. Tilberedningstid: ca 30 min. Bagetid: ca 25 min. Ikke fryseegnet

 
# Ingredienser
125 g hvedemel (2 dl)
2 tsk vaniljesukker
50g mandler
100 g smør
1 æggeblomme

 
Creme:
3 æggeblommer
3 spsk sukker
1 spsk maizenamel
2½ dl fløde (13%)
1 citron


Marengsmasse :
3 æggehvider
225 g sukker (2½ dl)

 
* Fremgangsmåde
1. Bland mel, vanilje og finthakkede mandler.
Findel fedtstoffet heri og tilsæt æggeblommen.
Ælt dejen sammen og lad den hvile koldt 30 min.

 
2. Pisk æggeblommerne sammen med sukker.
Pisk maizenamelet i.
Bring fløden i kog og hæld den i æggemassen mens der piskes.
Hæld det tilbage i gryden og bring cremen i nærheden af kogepunktet, mens der stadig piskes.
Tag gryden fra varmen og lad cremen blive kold.

 
3. Vask og tør citronen og riv skallen i cremen.
Pres saften heri.

 
4. Rul dejen tyndt ud og kom den i en smurt tærteform.
Prik dejbunden med en gaffel og forbag den ved 200 °C i 20 min.

 
5. Pisk æggehviderne meget stive og pisk 3-4 spsk af sukkeret heri.
Vend resten af sukkeret i marengsmassen.

 
6. Bland ca ¼ af marengsmassen i cremen.
Kom det på tærtebunden .
Læg resten af marengsmassen over.
Bag tærten endnu 5-10 min eller til marengsmassen er gylden.

 

Se alle de bedste opskrifter med Citrusfrugter

 

Se alle de bedste opskrifter med Tærte

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 5.770 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her