Logo

Påskebrød, græsk

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Påskebrød, græsk 

 
Bagværk Hjemmebag. Arbejdstid: ca 30 min. Hævetid: ca 1½ time. Bagetid: ca 30 min. Middelsvær at lave. Lav pris. 4 personer. 

 
# Ingredienser til Påskebrød, græsk
2½ dl mælk
gær
1 tsk salt
1 æg
ca hvedemel (8½ dl)
4 æg
Til pensling: sammenpisket æg
Springform:
*
Sådan laves Påskebrød, græsk
1. Lun mælken knap håndvarm (35 °C) og opløs gæren heri.
For varm mælk ødelægger gærens hæveevne.

 
2. Rør salt, æg og 2/3 af melet i dejen. Rør, til dejen hænger sammen.
Tilsæt det resterende hvedemel lidt efter lidt og ælt dejen smidig og glat.

 
3. Lad dejen hæve tildækket et lunt sted ca 1 time.
Ælt dejen let igennem.
Rul af dejen til en cirkel med en diameter på ca .
Beklæd en smurt springform med den.

 
6. Tril resten af dejen til 6 fingertykke stænger.
Læg 2 dej stænger i kryds over bunden, så den bliver inddelt i 4 lige store felter.
Form de resterende dejstænger til cirkler og læg en i hvert felt.

 
7. Sæt et helt råt æg i midten af hver cirkel.
Ægget skal ikke slås ud, det skal anbringes som det er, med skal.
Sæt ovnen på 200 °C.

 
8. Lad brødet efterhæve lunt og tildækket ca ½ time.
Pensl det med sammenpisket æg.

 
9. Bag brødet på nederste rille ca 30 min., til det er gyldent og gennembagt.
Afkøl brødet på en bagerist.

 
Tips: Server brødet som tilbehør til frokostbordet.
Felterne på brødet kan inddeles, efter hvor mange æg der ønskes.

 

Se alle de bedste opskrifter med Påske

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 2.931 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her