Logo

Rugbrød med hørfrø

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Rugbrød med hørfrø 

 
Dejligt, hjemmebagt brød for enhver smag. Hjemmebagt rugbrød med hørfrø er både godt og sundt. Brød giver bl.a. B-vitaminer og jern og fibre.
1 brød. Tilberedningstid: ca 30 min. Hævetid: ca 1½ time. Bagetid: 40-45 min. Fryseegnet

 
# Ingredienser
50 g gær
2 dl vand
2-3 spsk hørfrø
3 dl kærnemælk
2 spsk olie
1½ tsk salt
50 g hvedeklid (2 dl)
150 g rugmel (2½ dl)
400 g hvedemel (ca 7 dl)

 
* Fremgangsmåde
1. Rør gæren ud i vand. Tilsæt hørfrø, kærnemælk, olie og salt.

 
2. Rør hvedeklid og rugmel i og tilsæt hvedemelet ad et par gange, til dejen har en passende konsistens.
Ælt dejen godt sammen.

 
3. Dæk dejen med et fugtigt stykke og stil den til hævning ca 1 time.

 
4. Slå dejen ned, form den til et aflangt brød og læg det i en smurt form.

 
5. Lad brødet efterhæve ca 30 min.
Snit brødet, pensl med vand og bag det 40-45 min. ved 200 °C.
Lad brødet afkøle på en bagerist.

 
Rugbrød med hørfrø

 

Se alle de bedste opskrifter med  Brød

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 3.532 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her