Logo

Ris med skaldyr og blæksprutte

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Ris med skaldyr og blæksprutte 

 
Denne opskrift med blæksprutte, løg, karry, med ris og fisk er en dejlig portugisisk ret, som smager af sommer. En frisk og mild ret med lidt sødme fra laksen.
Til 4 pers

 
# Ingredienser
2 spsk vegetabilsk olie eller jordnøddeolie
3 skalotteløg, fint hakkede
2 fed hvidløg, fint hakkede
225 g jasmin ris
3 dl fiskebouillon
4 forårsløg, hakkede
2 spsk rød thai-karrypasta
225 g små calamari - blæksprutter, rensede og skåret i tykke skiver
225 g hvid fiskefilet uden skind, skåret i tern
225 g laksefilet uden skind. skåret i tern
4 spsk friske korianderblade

 
* Tilberedning
1 Varm 1 spsk af olien i en wok og svits skalotteløg og
hvidløg under omrøring i 2-3 min, til de er bløde.
Tilsæt risene og svits dem i 2-3 min.

 
2 Tilsæt en øseskefuld af bouillonen og lad det simre.
Tilsæt efterhånden mere bouillon, når der er behov for det,
og kog i 12-15 min, til risene er møre.
Hæld dem i en skål, lad dem køle af og
sæt dem i køleskab natten over.

 
3 Varm resten af olien i en wok og svits forårsløg og
karrypasta under omrøring i 2-3 min.
Tilsæt calamari og fisk og svits under forsigtig omrøring,
så fisken ikke går i stykker.
Rør ris og koriander i, varm det hele godt igennem og server.

 
Se alle de bedste opskrifter med Ris

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 1.114 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her