Logo

Asier, syltede

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Asier, syltede 

 
Tilbehør Syltning. Arbejdstid: 30 minutter Saltning: 1 døgn. Skal trække og lagre: ca. 7 dage
Middelsvær at lave. Lav pris. 
 
# Ingredienser til Asier, syltede:
10 mellemstore asier
Saltning:
groft salt (ca. )

 
Krydderier:
2 hylstre spansk peber
2 tsk hel sort peber
2 tsk hele gule sennepskorn eller 1 pose syltekrydderier
3 laurbærblade
8- frisk peberrod
4-5 dildskærme
evt. perleløg

 
Eddikelage:
lagereddike
1- sukker
konserveringsvæske
Syltekrukke

 
* Sådan laves Asier, syltede:
1. Skræl og flæk asierne. Skrab kernerne ud.

 
2. Drys asierne med salt og lad dem stå til næste dag.

 
3. Pil eventuelle perleløg.
Tør asierne godt og læg dem i en krukke lagvis med kryd­derier og eventuelle løg.

 
4. Kog eddike og sukker til en lage og hæld den varm over asierne.

 
5. Læg let pres på, så asierne holdes under lagen.
Dæk krukken til og lad asierne trække i lagen i to døgn.

 
6. Hæld eddikelagen fra asierne og kog den godt igennem.
Tilsæt konserve­ringsvæske efter anvisnin­gen på emballagen og hæld den varme lage over asierne.

 
7. Læg atter let pres på og bind krukken til. Lad asierne stå 4-5 dage, før der spises af dem.

 
Tips: Asierne kan skæres i skiver, inden lagen hældes over. Smag på hver enkelt asie, før de syltes. En enkelt bitter asie kan ødelægge resultatet. Hvis der er bitre, så salt dem et par dage. Skyl dem og overhæld dem med ren eddike tilsat konserveringsvæske (dosering angi­vet på emballagen).

 
Lad asierne stå 2 uger, kasser eddiken og følg opskriften fra opskriftens pkt. 3.

 

 
Se de bedste opskrifter med Asier 

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (15 stemmer)
Siden er blevet set 6.256 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her