Logo

Bønnesalat med oliven og mandler

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Bønnesalat med oliven og mandler

 
Bønnesalat med grønne bønner, æg, sorte oliven og mandler er en perfekt salat du kan spise som tilbehør. Bønnesalaten smager virkelig godt...
Til 4 personer. Tilberedningstid: ca 20 min.

 
# Ingredienser
250 g kogte bønner
1 glas sorte oliven uden sten
50 g flækkede, smuttede mandler
4 æg

Marinade (se opskrifter HER).  

 
* Fremgangsmåde
1. Brus de friskkogte friske eller frosne bønner over med koldt vand.
Lad dem dryppe af.

 
2. Kog æggene i 6 min. De må ikke være helt hårde.

 
3. Skær de sorte oliven en gang over.

 
4. Rist mandlerne på en pande i en lille klat smør - eller på en tør pande.

 
5. Anret bønnerne midt på et aflangt fad i en bred stribe.
Arranger de sorte oliven i en stribe ved siden af og yderst de ristede mandler.
Pil æggene og skær dem over på langs.
Læg dem på den modsatte side af bønnerne.

 
Giv fx en avocado-dip (se opskrift) til.  
Den skal røres op med lidt mælk, så den bliver lidt tyndere i konsistensen.

 
Se opskrifter på sommerdrikke HER - og se opskrifter på sommermad HER

 
INFO: Bønnesalat er en almindelig kold salat sammensat af forskellige kogte bønner - grønne bønner, gule voksbønner, garbanzobønner, nyre-bønner - og typisk frisk rå løg, peberfrugter og / eller andre grøntsager, kastet i en vinaigrette eller eddike og karakteristisk sødet med sukker.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 6.566 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her