Cacio e Pepe betyder "ost og sort peber" på italiensk.
Revet parmesanost og friskkværnet sort peber slynges med varm, smurt pasta eller
i dette tilfælde spaghetti squash.
Denne ret er en fantastisk måde at tilberede spaghetti squash
på. Drys den med parmesan og masser af peber, som i denne cacio e pepe-inspirerede
version, eller gå med din yndlingsmarinara eller -pesto. Det er dekadent
2 portioner. Forberedelsestid: 5 min. Samlet tid: 45 min. Kalorier
pr portion: 258
# Ingredienser
1 mellemstor spaghetti squash (ca. 900 g), halveret på langs
2 spsk olie, plus mere til spray
2 spsk revet parmesan, plus mere til servering
¾ tsk salt
½ tsk friskkværnet sort peber, plus mere
Friske basilikumblade, revet, til servering
* Tilberedning
1. I en airfryer-kurv lægges ½ squash med snitsiden nedad.
Kog ved 180 °C, indtil squashen er mør og gylden, 20 til 25 min.
Gentag med den anden halvdel af squashen.
2. Skrab indersiden af squashen med en gaffel og overfør til
en skål;
reserver skaller til servering, hvis det ønskes.
Tilsæt olie, parmesan, salt og ½ tsk peber til skålen og vend
for at blande.
3. Fyld indmaden tilbage i de udhulede skaller. Spray med olie.
Top med mere parmesan, peber og basilikum.
Det tager 20 til 25 min at tilberede spaghetti squash i en airfryer.
Dette er det perfekte tidspunkt til at gøre den anden forberedelse til opskriften:
riv parmesanen, pluk basilikumbladene, og når det er gjort, læg fødderne op for
at nyde et hvil.
Se alle de bedste opskrifter
med Airfryer
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------