Logo

Cherimoya

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Cherimoya

 
Den cherimoya, også stavet chirimoya og kaldes chirimuya af Inca-folket, er en spiselig frugtbærende art af slægten Annona fra familien Annonaceae. De blev antaget at være hjemmehørende i Colombia, Ecuador, Peru, Bolivia og Chile og spredte sig gennem kultivering til Andesbjergene og Mellemamerika.

 
Cherimoya, Anona cherimola, ligner en sammenvokset artiskok, en hjerte-kogleformet grøn frugt på størrelse med en appelsin.

 
Den er hjemmehørende i det tropiske Peru, men dyrkes nu mange steder, hvor der er varmt nok, især i Middelhavsområdet.

 
Den grønne skræl har tykkelse som en melons, og det hvide frugtkød er mildt og sødligt, måske som en blanding af pære og mango. Cherimoya er let fordærvelig og skal skånes for tryk. Et modent eksemplar har brunlige pletter.

 
Cherimoya spises som den er. Enklest bare skåret igennem og spist med ske. De spredte, sorte kerner er nemme at se og undgå. Det klæ'r det sødlige kød med en dråbe citron eller noget stær­kere, fx frugtbrændevin, og den kan også bruges som del af friske frugtsalater. Cherimoya importeres hovedsagelig - men ikke kun i juni/juli, og da blandt andet fra De Canariske Øer, Madeira, Spanien, Italien, Israel og Senegal.

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 6.784 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her