Logo

Clafoutis med mirabeller - Bare bedst

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Clafoutis med mirabeller - Bare bedst 

 
Her får du lækker dessert i flere spændende udgaver. En clafoutis er en bagt fransk dessert af frugt. Det er den perfekte dessert, der kan serveres året rundt.
Forberedelse: 25 min. Tilberedning: 50 min. 6 personer.

 
# Ingredienser
10 g smør
450 g mirabeller
2 spsk orangeblomstvand
1 spsk vodka (valgfri)
4½ dl cremefraiche 38 %
6 æg
100 g hvedemel
75 g melis
1 nip salt
1 tsk flormelis

 
* Tilberedning
Forvarm ovnen til 190 °C.
Smør en tærteform.
Skyl mirabellerne, og udkern dem.
Kom dem i en stor skål.
Tilsæt orangeblomstvand og vodka (valgfri),
og lad det trække 1 time.

 
Bland de øvrige ingredienser undtagen flormelis.
Kom blommerne og evt. fraløben væske i tærteformen.
Fordel dejen ovenover, og bag det i ovnen ca. 50 min,
indtil dejen er let hævet og oversiden gyldenbrun.

 
Køl af 10 min. Sigt lidt flormelis over før servering.

 
Abrikosclafoutis
Rør 4 spsk honning i dejen.
Fyld den smurte form med 20 friske, halverede abrikoser.
Top op med dejen, og drys 30 g pinjekerner over inden bagning.

 
Clafoutis med blommer
Brug 500 g udstenede og halverede reineclaude-blommer.
Smag dejen til med 2 spsk mørk rom i stedet for rosenblomstvand.

 
Nektarinclafoutis
Fordel 500 g nektariner i skiver, og smag dejen til med
1 spsk lavendelvand eller 2 spsk mørk rom.

 
Æbleclafoutis
Skær 4 madæbler i smalle både, og dryp med citronsaft.
Læg dem i formen.
Fordel 2 spsk rosiner, 2 spsk mandler og 2 spsk hakkede
hasselnødder herover.
Smag dejen til med 2 spsk calvados og ½ spsk kanel.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Dessert  Is og sorbet  Frugt og bær  Tærter  Clafoutis

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.712 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her