Logo

Daddel - info

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Daddel - info

En daddel er en lille aflang brunlig stenfrugt, der vokser på daddelpalmen i et tørt subtropisk klima. Frugtkødet er brunligt med klæbrigt, sødt frugtkød

 
En daddel er en lille aflang brunlig stenfrugt, der vokser på daddelpalmen i et tørt subtropisk klima. Frugtkødet er brunligt med klæbrigt, sødt frugtkød og et stort sukkerindhold og et lavt vandindhold og et aflangt, hårdt frø. Dadlerne kom til Nordeuropa omkring 1200-tallet.
Købes i Danmark især tørret

 
Daddel. Engelsk: Date. Latin: Phoenix dactylifera

 
Sæson: Dansk: -. Import: hele året

 
Holdbarhed: 1-2 måneder ved 0-2 °C

 
Anvendelse: Frisk daddel spises naturel. Tørret daddel anvendes i konfekt, desserter, bagværk og spises til ost. Svind: ca 15%
Udsten dadlerne og fyld dem med udsprøjtet, blød pistaciemarcipan

 
Frysning: Tørrede dadler kan fryses i op til 5 år.

 
Daddelfrugten har været kendt og dyrket i Mellemøsten i flere tusinde år. De vokser i tørt og subtropisk klima og findes bl.a. i oaser. Frugterne hænger i store klaser under palmens blade.
Daddel er en aflang lys- eller mørkebrun frugt med et enkelt hårdt frø. Frugtkødet er tykt og rødbrunt med et stort indhold af sukkerarter. Fås mest tørret.

 
Ægte Daddelpalme er en palme, der vokser i ørkenen og producerer de dadler som spises hver jul i Danmark. Dadlerne bliver høstet fra juni til oktober, og den afgiver ca. 20-50 kg pr. år. Smagen er vekslende fra sort til sort.

 
Ordsprog "På det pædagogiske felt sker der ikke en daddel i dette årti "

 
Opskrifter med Daddel

 
Tilbage til Råvarer.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 3.904 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her