Pandekager til
dessert. De lækre pandekager kan enten anrettes portionsvis med fyld eller som
en stor tærte. Her er forslag til 5 forskellige og lækre fyld
Grundopskrift
Pandekager med toscafyld
Pandekager med jordbær og flødeskum
Pandekager med kirsebær
Pandekager med ferskner
Pandekager med ananas
Grundopskrift
Til 4 personer. Tilberedningstid:
45 min. Hviletid, dej: ½-1 time. Fryseegnet
# Ingredienser:
100 g hvedemel (1
1/2 dl)
4 dl fløde el. mælk
2 æg
Til stegning:
smør el. margarine
* Tilberedning:
1. Kom melet i en
skål og rør fløde eller mælk i lidt ad gangen til en klumpfri jævning.
Rør æggene i et ad
gangen.
Lad dejen hvile ½-1
time.
Smelt fedtstoffet
gyldent og bag tynde pandekager.
Til
toppen
Pandekager med toscafyld
Til 4 personer - se
billede øverst
# Ingredienser:
1 portion
dessertpandekager
5 æbler i både
3-4 dl appelsinjuice
75 g smør
85 g sukker (1 dl)
1½ spsk honning
1 spsk hvedemel
1 spsk mælk
75 g smuttede,
hakkede mandler
* Tilberedning:
1. Lav 1 portion
dessertpandekager (se grundopskrift).
2. Overhæld
æblebådene med appelsinjuice.
Læg pandekager og
æbler lagvis i et smurt, ovnfast fad.
3. Bland smør,
sukker, honning, mel, mælk og mandler i en gryde og giv det et opkog.
Hæld det over
pandekagerne.
4. Sæt fadet i ovnen
10-15 minutter ved 225 °C.
Giv flødeskum eller
is til.
Til
toppen
Pandekager med jordbær og flødeskum
# Ingredienser: Pr.
person:
1 pandekage
½ dl piskefløde el. ½
dl hytteost og ¼ dl piskefløde
6-8 jordbær
reven chokolade
* Tilberedning:
Fyld pandekagen med
flødeskum eller hytteost og flødeskum.
Kom jordbær på og
drys med reven chokolade.
Til
toppen
Pandekager med kirsebær
# Ingredienser: Pr.
person:
2 pandekager
4 spsk syltede
kirsebær
1 spsk appelsinlikør
1 appelsin
* Tilberedning:
Varm kirsebærrene
(de må ikke koge) og tilsæt likøren.
Fordel kirsebærrene
på pandekagerne og pynt med 1 skive appelsin.
Til
toppen
Pandekager med ferskner
# Ingredienser: Pr.
person:
1 pandekage
2 halve, syltede
ferskner
1 spsk rom
1-2 tsk
tyttebærsyltetøj
ristede, snittede mandler
* Tilberedning:
Skær fersknerne i
både og læg dem på pandekagen.
Rør tyttebær og rom
sammen og fordel det over og drys med ristede mandler.
Til
toppen
Pandekager med ananas
# Ingredienser: Pr.
person:
1-2 pandekager
1-2 ringe ananas,
syltede kirsebær
2-3 spsk chokoladesauce
grofthakkede mandler
* Tilberedning:
Skær ananasringene i
mindre stykker.
Kom dem på
pandekagerne sammen med kirsebærrene.
Hæld chokoladesauceover
og drys med mandler.
Til
toppen
Se alle de bedste opskrifter med Pandekager
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.