Bagværk Hjemmebag. Arbejdstid:
15 min. Hævetid: 45 min. Bagetid: 15 min. Let at lave. Mellem pris. Fryse-egnet. Til 12-14 boller
# Ingredienser
til Fødselsdagsboller:
1 æg
2 spsk sukker
1,5 dl mælk
25 g gær
100 g smør
ca. 350 g hvedemel (ca.
6 dl)
Til pensling: 1 æg
*
Sådan laves Fødselsdagsboller:
1. Pisk æg og sukker
lyst og luftigt.
Rør gæren ud i den
lunede mælk og kom den i.
Smelt smørret, lad
det afkøle lidt og hæld det i.
2. Tilsæt melet og
ælt dejen glat og blød.
Lad dejen hæve
tildækket et lunt sted i ½ time.
3. Ælt dejen igennem
og del den i 12-14 stykker. Tril dem til boller.
Sæt dem på en
letsmurt, letmelet bageplade eller på en plade beklædt med bagepapir.
4. Lad dem efterhæve
tildækket i 15 min.
Pensl bollerne med
sammenpisket æg og bag dem ved 225 °C i ca. 15 min.
Lad dem afkøle på en
bagerist.
Tips: Fødselsdagsboller kan tilsættes 50 g rosiner
eller 25 g hakket sukat.
Kan fryses.
Holdbarhed: 3 måneder.
Se flere
opskrifter med Fødselsdagsboller
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO
ooo -----------