Logo

Frysning af gryderetter

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Frysning af gryderetter 

 
Gryderetter kan holde sig i fryseren i op til tre måneder. Maden bør fryses ned, så snart den er kølet af. Skum eventuelt fedt af overfladen inden nedfrysningen.
Frostposer eller plastposer er nemmest at bruge på grund af madens ujævne former. En ideel metode er at anbringe posen i en kagedåse eller en anden fast beholder med en passende størrelse og form. Kom gryderetten i posen med en ske, bind posen løst og kom dåsen eller beholderen i fryseren. Når maden er hård, fjernes posen fra dåsen, og så meget luft som muligt presses ud, hvorefter posen lukkes fast til med en poseclips eller tape. Mærk og dater posen, før den sættes tilbage i fryseren indtil brug.

 
Hvis man har tilberedt en stor mængde, er det naturligvis ikke sikkert, at man ønsker at fryse det hele sammen. I dette tilfælde kan man fryse maden i mindre poser i de portioner, der skal bruges senere.

 
Det er bedst at tø gryderetter helt op, før de varmes, men hvis man har travlt, er det muligt at varme dem direkte fra fryseren. Tag retten ud af posen eller beholderen og varm den langsomt, enten i en kasserolle på komfuret eller i et fad i ovnen. For at undgå, at fadet revner, anbringes det i en kold ovn, der varmes op til 220 °C. Varm retten i cirka 30 min alt efter mængden af mad. Hvis der skal tilsættes små boller eller et dejlåg, bør dette først gøres, når gryderetten er varm.

 

Frysning af gryderetter

Kom den afkølede gryderet i en pose, der er anbragt i en dåse.

 

Frysning af gryderetter


Når maden er hård, fjernes posen fra dåsen, luften presses ud, og posen lukkes.

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 1.364 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her