Fudge er en type slik, der fremstilles ved at blande sukker, smør og mælk, opvarme det til soft-ball-scenen ved 115 °C og derefter røre i blandingen, mens den afkøles, så den får en jævn, cremet konsistens. I tekstur falder denne krystallinske slik ind mellem fondanter og hårde karameller.
Fudge, chokolade- Se
Chokoladefudge
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO
ooo -----------