Let og grønt måltid anrettet på hver sin tallerken - det
sparer opvask og tid. En god ide til en let anretning i haven eller sommerhuset
Til 4 personer.
Tilberedningstid: 45 min.
# Ingredienser
1 kg hamburgerryg
1 kvist timian
1 løg
6-8 hele peberkorn
sommerkål / spidskål
sorte oliven
* Fremgangsmåde
1. Læg
hamburgerryggen i usaltet vand med timian, løg og peber.
Lad den koge over svag varme i 20 min.
2. Tag gryden fra
varmen og lad kødet køle af i lagen.
3. Skær kødet i
skiver, der serveres med sennep, grovflûtes og en salat af tyndtsnittet sommerkål
og sorte oliven i en olie-eddike marinade (se opskrifter HER).
).
Se opskrifter på sommerdrikke HER - og se
opskrifter på sommermad HER