Havrekager med citroncreme. De smager rigtig friskt.
Bagværk Hjemmebag. Arbejdstid: 30 min. Bagetid: ca 30 min. Let at lave. Lav pris.
# Ingredienser
til Havrekage med citroncreme:
Citroncreme:
1 økologisk citron
300 g sukker
4 dl creme fraiche
2 spsk kartoffelmel
1 spsk ingefær
1 spsk vaniljesukker
4 æg
Bund:
175 g havregryn
250 g hvedemel
175 g farin
1½ tsk vaniljesukker
2 tsk bagepulver
300 g smeltet smør
*
Sådan laves Havrekage med citroncreme:
1. Start med at lave citroncremen.
Riv skallen af 1 citron og pres saften og hæld begge dele i
en gryde.
Tilsæt sukker, creme fraiche, kartoffelmel, ingefær og
vaniljesukker.
Bland ingredienserne godt sammen og kog blandingen op hvis
du pisker.
Lad det koge i ca 2-3 min. Tag gryden af komfuret og lad det
køle af.
2. Til bunden tager du havregryn, mel, farin, vaniljesukker
og bagepulver.
Tilsæt smeltet afkølet smør og bland dejen godt sammen.
Læg bagepapir i en bradepande (25x35 cm) og tryk massen ud i
bradepanden.
Bag bunden midt i ovnen ved 175 °C i ca 10 min.
3. Pisk æggene let sammen og bland dem i den afkølede
citronblanding.
Fordel citroncremen over den forbagte bund og bag kagen i
yderligere 20 min til cremen er stivnet.
4. Lad kagen afkøle inden du skærer den i firkanter og
drysser med lidt flormelis.
Se alle de bedste opskrifter med Kager
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min
kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad
til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------