Logo

Helleflynder med rød peber

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Helleflynder med rød peber 

 
Helleflynder har kød, som er noget fastere og federe end kødet fra andre fladfisk. Derfor er det fyldigere og mere mættende. Her serverer vi fisken på et leje af rød peber krydret med kapers, basilikum og hvidløg. Det smager saftsuseme godt.
Tid: 30 min. 4 pers.

 
# Ingredienser
4 skiver helleflynder (a ca 150 g)
salt og peber

 
PEBERFRUGTSALAT:
500 g rød peber
1-2 spsk olie
1 tsk salt
¼ tsk peber
2 spsk kapers
½ dl frisk basilikum
2 fed hvidløg
3 spsk olie
2 spsk citronsaft

 
* Fremgangsmåde
1. Begynd med peberfrugtsalaten.
Skyl peberfrugten. Udkern den og skær den i strimler.
Svits den i olie et par minutter. Krydr med salt og peber.

 
2. Tilsæt kapers og groft hakket basilikum.

 
3. Rør presset hvidløg, olie og citronsaft sammen.
Hæld det over de varme peberfrugter.

 
4. Steg fisken på en grillpande.
Drys med salt og peber.

 
5. Fordel den varme salat på et fad og læg fiskeskiverne ovenpå.

 
6. Server med ris og hvidløgsbrød.

 
Tips: Fisken kan også steges i lidt olie på en almindelig pande.

 

Se alle de bedste opskrifter med Fisk

Se alle de bedste opskrifter med Brød

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 3.785 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her