Prøv opskriften på en nem og hjemmelavet friskost fra Kogebog.dk. Osten er perfekt til frokostbordet. Det er faktisk overraskende nemt og ligetil
Til 400 g færdig friskost (2 personer). Tilberedning: 10 min
+ min 24 timer i køleskab.
# Ingredienser
200 g cremefraiche 18%
200 g græsk
yoghurt 10%
lidt salt
lidt friskrevet peberrod (se Tips nederst)
* Tilberedning
Dagen før, osten skal spises:
Sæt en sigte over en skål og læg et tyndt klæde eller en
stofble i sigten.
Rør cremefraiche og yoghurt sammen og læg i sigten.
Dæk med film og stil i køleskab.
Efter et døgn er vallen dryppet fra, og der er en fin
friskost.
smag den til med salt og fx friskrevet peberrod.
Kom osten i en skål, form eller bæger.
Osten holder sig fint i køleskab i mindst en uge.
Hvis du ønsker en rundere smag, kan du smage osten til med 2
spsk piskefløde.
Tips: Er du ikke til peberrod, så undlad det, eller tilsæt
skyllet purløg eller andre skyllede krydderurter.
Se opskrift på Friskostterrin
med parmaskinke HER
✅ Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min
kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste
opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.