Logo

Hjemmelavet pasta.

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Hjemmelavet pasta. 

 
Her har du en opskrift på nem hjemmelavet pasta, der kan lykkes i ethvert køkken. Det er ikke svært at lave sin egen hjemmelavede pasta. Faktisk behøver du hverken pastamaskine eller andet fint udstyr.
Til 4 personer. Tilberedningstid: 45 min. Hviletid: 2 timer. Kogetid: 5 min. Ikke fryseegnet

 
# Ingredienser:
300 g hvedemel tipo 00 (ca. 1½ dl)
1 tsk fint salt
3 æg
evt 1 spsk vand
1 spsk olie
hvedemel til udrulning

 
* Tilberedning:
1. Kom alle ingredienser i en røreskål eller ælt dem sammen på køkkenbordet og ælt dejen blank og smidig - ca. 10 min.
Lad dejen hvile tildækket i køleskabet i ca. 30 min.

 
2. Del dejen i 2 portioner og rul de 2 dejstykker tyndt ud på et meldrysset bord - hvert dejstykke skal måle ca. 35 x 35 cm.
Sørg for at dejen slipper bordpladen.

 
3. Fordel et tyndt lag mel på dejpladen og rul den forsigtigt sammen som en roulade.
Skær ½ cm tynde strimler af rouladen.

 
4. Løft pastastrimlerne op med fingrene, så de foldes ud og den overskydende mel drysser af.
Kog pastaen i letsaltet vand i 3-5 min.

 

Se alle de bedste opskrifter med Pasta

 
INFO: Pasta er et næringsmiddel fremstillet af mel af nogle kornsorter blandet med vand og/eller æg. Ingredienserne æltes sammen, og pastaen formes i forskellige faconer og koges. Den kan tørres inden brug. Frisklavet pasta har et højt vandindhold og kan ofte kun holde sig nogle dage i køleskab.

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (8 stemmer)
Siden er blevet set 1.454 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her