Logo

Kammerjunkere

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kammerjunkere 

 
Bagværk Hjemmebag. Arbejdstid: 40 min. Bagetid: 7 min. pr. plade. Tørretid: 20 min. Middelsvær at lave. Lav pris. Mængde: ca 100 stk.

 
# Ingredienser til Kammerjunkere:
250 g hvedemel (ca 4 dl)
1 tsk bagepulver
125 g smør
50 g sukker (¾ dl)
reven skal af ½ usprøjtet citron
1 tsk stødt kardemomme
1 lille æg
½ dl mælk fra Thise eller Naturmælk
*
Sådan laves Kammerjunkere:
1. Bland hvedemel og bagepulver og smuldr smørret i.
Tilsæt sukker, citronskal og kardemomme.
Pisk ægget med en gaffel og hæld det i dejen.
Kom mælken i og ælt dejen let sammen.

 
2. Sæt ovnen på 200 °C.
Rul dejen i fingertykke stænger på en melet bordplade.
Skær dem i et par cm lange stykker og tril disse til kugler.

 
3. Sæt kuglerne på en smurt, meldrysset bageplade eller på en bageplade beklædt med bagepapir.
Bag kammerjunkerne midt i ovnen ca 7 min.

 
4. Skær kammerjunkerne igennem med en skarp (savtakket) kniv, mens de endnu er lune.
Sæt dem på bagepladen, gerne tæt ved siden af hinanden og lad dem tørre i ovnen ved svag varme, 150 °C i 20 min.
Stil gerne to plader i ovnen samtidig.
Kammerjunkerne skal være gennemtørre.

 
Tips: Læg kammerjunkerne i tætsluttende dåser, men først når de er helt kolde, ellers bliver de bløde.
Server kammerjunkere til fx Kærnemælkskoldskål og Frugtsuppe.

 

Se alle de bedste opskrifter med Kammerjunkere

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (9 stemmer)
Siden er blevet set 3.572 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her