Tilbehør. Arbejdstid: 15 min. Kogetid: ca 20 min. Let at lave. Lav pris. Kan tilberedes i mikroovn.
# Ingredienser
til Kartoffelsne
1 kg gamle kartofler
vand
salt
Purépresse
*
Sådan laves Kartoffelsne
1. Skræl kartoflerne og del dem et par gange.
Kom dem i en gryde med vand, der dækker, og bring dem i kog.
Lad dem koge helt møre.
Der skal ikke salt i kogevandet, så bindes stivelsen i
kartoflerne, der får svært ved at blive til »sne«.
2. Hæld vandet fra kartoflerne og purer dem gennem en purépresse
direkte i et varmt serveringsfad.
Drys salt over og server straks.
Tips: Drys gerne med friskhakkede krydderurter eller
krydderier, fx paprika eller muskat.
Server kartoffelsne til sammenkogte retter som fx Gullasch,
dansk eller Benløse fugle.
Se alle de bedste opskrifter med Kartofler
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------