Logo

Kartofler med spidskålspesto og chorizo

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kartofler med spidskålspesto og chorizo

 
Ingredienserne er næsten de samme som til en pesto, denne er dog mere rustik. Den smager suverænt til nye kartofler og sprødstegte chorizopølser. Vores opskrift er nem og giver en dejlig smagfuld ret.
4 personer. Arbejdstid: ca 30 min.

 
# Ingredienser
1 kg nye kartofler
400 g chorizopølser

 
Spidskålspesto:
½ lille spidskål

1 håndfuld basilikum
50 g salte mandler

1 fed hvidløg
50 g hel parmesanost
½ dl koldpresset rapsolie
saft af 1 citron

salt og peber

 
* Tilberedning
1. Kog kartoflerne møre, og afkøl.

 
2. Tænd ovnen på 200 °C, og steg chorizopølserne i ca 15 min., til de er sprøde.


3. Halver spidskålen, fjern de yderste blade og stokken.
Snit kålen meget fint.

 
4. Vend spidskål med hakket basilikum, mandler, presset hvidløg, revet parmesanost og olie.
Vend godt sammen, og smag til med citronsaft, salt og peber.

 
5. Vend spidskålspestoen med kartofler, og server med stegt chorizo.

 
Årets bedste opskrifter fås på Kogebog.dk - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 4.563 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her