Byd på disse krydrede kartoffelskiver i stedet for chips. De er både sprøde, velsmagende og mindre fede. Server dem gerne grillet.
Forberedelse 15 min. Tilberedning 15-20 min. 4 portioner
# Ingredienser
1 kg kartofler af en melet sort, fx King Edward
2½ spsk olie
1 tsk kommen
1 tsk paprika
URTE- OG OSTEBLANDING:
¾ dl reven mager ost
¾ dl reven parmesanost
1 spsk finthakket purløg
1 spsk finthakket dild
4 bladrosetter af basilikum
* Tilberedning
1. Varm ovnen til 225 °C.
Skrub kartoflerne rene og skær dem i ½ centimeter
tykke skiver med skallen på.
Tør skiverne med køkkenrulle.
2. Vend kartoffelskiverne i olien og læg dem på en
bageplade med bagepapir.
Krydr med kommen og paprika.
Sæt pladen i den varme ovn og bag kartoflerne 15-20 min
eller til de er møre og lækkert gyldne.
3. Læg kartoffelskiverne på køkkenrulle som suger det
overflødige fedt op.
4. Bland ost og urter godt i en skål.
Fordel osteblandingen over kartoffelskiverne og server
straks.
VARIATION
Du kan også grille kartoffelskiverne direkte på en
grillrist.
Pensl risten med lidt ekstra olie, så kartoflerne ikke sætter sig fast.
Kartofler med urter og ost:
Pr. portion: Energi: Kcal 330 = kj 1386
Kulhydrat 41 g Protein 10 g Fedt 14 g (38%) Fibre 4 g
Kartofler indeholder næsten intet fedt. • Ost er rig på protein
og kalcium.
Tips:
Skær kartoflerne i lige tykke skiver.
Hvis kartoffelskiverne er lige store og tykke bliver de
færdige på samme tid i ovnen.
Krydderurter som dyrkes i potte, holder sig
længere end snittede urter.
Nip bladene af efterhånden som du skal bruge
dem i madlavningen.
Se alle de bedste
opskrifter med Kartofler og med Grønsager.
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min..