Logo

Kylling i paprika

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kylling i paprika 

 
Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 30 min. Stegetid: ca 35 min. Middelsvær at lave. Mellem pris.  Fryse-egnet. 4 personer.

 
# Ingredienser til Kylling i paprika
1 friskslagtet kylling (1 kg) eller frossen, optøet
salt og peber
6 skalotteløg eller 3 almindelige løg 
2 fed hvidløg
3 tomater
1 grøn peberfrugt
50 g smør
1 spsk mild paprika
2 dl hønsebouillon
¾ dl fløde
Jævning:
1 spsk maizenamel og vand
*
Sådan laves Kylling i paprika
1. Gå kyllingen efter for fjerposer m.m. Se Kylling.
Del den i kvarte.
Gnid stykkerne med salt og peber.

 
2. Pil og hak løg og hvidløg.
Skold og flå tomaterne, del dem og befri dem for kerner.
Hak tomatkødet.
Befri peberfrugten for frøstol og kerner og skær den i tynde ringe.

 
3. Smelt smørret i en stegegryde.
Vend kyllingestykkerne heri for svag varme, til de er hvide; de må ikke brune.
Tag kødet op.

 
4. Svits løgene klare i gryden.
Læg kyllingestykkerne tilbage i gryden sammen med tomater, hvidløg og pe­berfrugt.
Drys med paprika og tilsæt bouillon og lad ret­ten snurre under låg ca 20 min.

 
5. Kom fløden i og lad retten mørne yderligere et kvarter.

 
6. Tag kød og grønsager op, læg det i et varmt, halvdybt fad og dæk det til.

 
7. Rør maizenamelet glat med lidt koldt vand og rør jævningen i saucen.
Den må ikke koge, mens jævningen røres i.
Lad saucen koge et par min. uden låg. Smag til med salt og peber.
Hæld saucen over kyllingestykker og grønsager.
Server straks.
Spis løse ris, Kartoffelsne, eller Kartofler, råstegte til. Eller spaghetti.

 
Tips: Halvdelen af bouillonen kan erstattes af rød- eller hvidvin.
Svits gerne 150 g skivede champignoner sammen med løgene.
Kan fryses. Holdbarhed: 2-3 måneder.

 

Se alle de bedste opskrifter med Kylling

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 6.596 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her