Logo

Kylling i portvin

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kylling i portvin


lnvitér familien og venner på søndagsmiddag - denne skønne grydestegte kylling vil bestemt falde i smag.  Arbejdstid: 30 min. Stege/bagetid: ca. 1 time og 15 min. 4 personer

 

# Ingredienser til Kylling i portvin:

1 stor kylling eller hane

hvidløgssalt og friskkværnet peber

50 g smør

1 stort løg

250 g champignoner

salt og peber

2 spsk hvedemel

1 dl hvid eller rød portvin

1 dl piskefløde

1 dl vand

evt. saucekulør

Tilbehør:

persille

brød eller kartofler

*

 

Sådan laver du Kylling i portvin:

Skær kyllingen ud i fire stykker og gnid dem med hvidløgssalt og friskkværnet peber.

Pil løget og hak det.


Rens champignonerne og skær dem i skiver.

Brun kødet i en stegegryde med smør.

Tag kødet op.

Brun løg og champignoner i det samme smør.

Krydr med salt og peber, drys med mel og lad det opsuge smørret.

Tilsæt portvin og bring blandingen i kog under omrøring.

Tilsæt fløde, læg de brunede stykker kylling i gryden og dæk den til.


Sæt gryden i en 150 °C varm ovn og lad retten stege ca. 1 time, til kyllingen er gennemstegt.

Tilsæt evt. lidt mere fløde og/eller vand, hvis saucen er for tyk.

Smag til med salt og peber.

 

Skyl persillen og hak den.

Drys med persille og server retten med brød eller kartofler.

 

Se mere godt tilbehør her: kartofler, ris, dampede grønsager eller brød

 


 

Kilde: Hjemmets bedste MAD

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 12.390 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her