Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 20 min. Ovntid: ½ time. Let at lave. Høj pris. 4 personer.
# Ingredienser
til Kyllingebryst, italiensk
4 kyllingebrystfileter (ca 600 g i alt)
2-3 courgetter (ca ½ kg)
500 g tomater
2-3 fed hvidløg
6-8 blade frisk basilikum eller 1 tsk tørret
125 g mozzarellaost
1 dl fjerkræ- eller grønsagsbouillon
salt og peber
Til gratinering: 100 g mozzarellaost
Ovnfast fad
*
Sådan laves Kyllingebryst, italiensk
1. Skyl courgetter og tomater og skær begge dele i skiver.
Pil og hak hvidløget, hak basilikumbladene og riv osten.
Sæt ovnen på 225 °C.
2. Fordel lagvis i et ovnfast fad courgetter, tomater,
hvidløg, basilikum, reven ost, salt og peber.
3. Drys kyllingestykkerne med salt og peber og fordel dem
oven på courgetteblandingen.
Hæld bouillonen ved.
4. Sæt fadet midt i ovnen i 20 min, drys med reven
mozzarellaost og gratiner retten yderligere 10-15 min., til overfladen er let
gylden og osten smeltet.
Retten kan serveres med Hvidløgsflûtes,
landbrød eller løse ris.
Se alle de bedste opskrifter med Kyllingebryst
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------