Gullasch er en skøn simreret, som oprindeligt kræver meget
lang tilberedelsestid. Her er opskriften for dig, som har kødrester fra søndagsstegen.
Læs her!
Til 4 personer.
Tilberedningstid: ca. 20 min.
# Ingredienser
4 store løg
20 g smør
1 spsk olie
1 fed hvidløg
300 g stegt kød
1 spsk paprika edelsüss
1 tsk hel kommen
2 dl bouillon af
terning
1 spsk tomatpuré
salt, peber fra
kværn
1 spsk maizenamel
* Tilberedning
1. Pil løgene og hak
dem fint.
Svits dem gyldne i
smør og olie i en stor gryde.
Pres hvidløgsfeddet
over.
2. Skær kødet i
store terninger, der brunes i fedtstoffet.
Tilsæt paprika og
kommen. Rør godt rundt.
3. Tilsæt bouillon
og tomatpuré og bring retten i kog.
Lad den snurre i 10
min.
Smag til med salt og
peber, evt. også mere paprika.
4. Jævn retten med
maizenamel rørt ud i koldt vand.
5. Server
kartoffelmos eller løse ris til.