Logo

Lammekoteletter à la Provençale

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Lammekoteletter à la Provençale 

 
I denne opskrift lægges en appetitvækkende grønsagsmix med krydderurter, hvidløg og olie ovenpå lammekoteletterne. som siden gratineres med ost i ovnen.
Tid: 35-40 min, heraf 15 min i ovnen. 4 pers.

 
# Ingredienser
500 g lammekoteletter (dobbelte)
2 spsk olie
1 tsk salt
½ tsk knust rosépeber
½ squash
2 tomater
2 tsk citronsaft
1 spsk Herbes de Provence
1-2 fed hvidløg
½ tsk salt
1-2 spsk olie
½ spsk Aceto Balsamico
1-2 dl reven ost

 
* Fremgangsmåde
1. Opvarm olien på en stegepande.
Brun koteletterne på begge sider.
Drys med salt og rosépeber.

 
2. Skyl squash og tomater.
Mix grønsagerne i foodprocessoren til en glat puré.

 
3. Hæld grønsagspuréen i en gryde.
Tilsæt citronsaft, Herbes de Provence, presset hvidløg, salt, olie og balsamico.
Bring det i kog og lad det simre nogle min.

 
4. Læg koteletterne i et ovnfast fad med lave kanter.

 
5. Læg en stor skefuld grønsagsblanding på hver kotelet.
Riv ost over.

 
6. Gratiner lammekoteletterne i ovnen ved 225 °C i 15 min.

 
7. Server lammekoteletterne med råstegte kartofler drysset med masser af hakket persille.

 
Tips: Lammekoteletterne kan erstattes med skiver af lammekølle, og tilberedes som ovenfor.

 

Se alle de bedste opskrifter med Lammekød

Se alle de bedste opskrifter med Brød

Se alle de bedste opskrifter med Grøn salat

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (8 stemmer)
Siden er blevet set 5.149 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her