Logo

Mørbrad i baconsvøb

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Mørbrad i baconsvøb


En steg til festlige lejligheder, meget mør og saftig. Og så er den færdig i en håndevending. Mørbrad i baconsvøb er altid et hit - Det bliver så godt

Til 4 personer. Tilberedning 40 min.

 
# Ingredienser
5 kviste timian
2 svinemørbrader (a 350 g)
salt og sort peber
275 g bacon i skiver
2 spsk olie
2 dl tør hvidvin
3-4 laurbærblade

 
* Tilberedning
1. Bladene af 2 kviste timian hakkes fint.
Drys lidt salt, peber og den hakkede timian på mørbraderne.

 
2. Halvdelen af baconskiverne lægges som tagsten ved siden af hinanden, og den ene mørbrad rulles ind i dem.
Gør på samme måde med resten af baconskiverne og den anden mørbrad.

 
3. Olien varmes op på en stor pande, og mørbraderne brunes godt på alle sider ved stærk varme.
Tag dem af panden og læg dem i en bradepande.
Kog panden af med hvidvin, laurbærblade og 3 kviste timian tilsættes.
Det hele hældes i bradepanden til mørbraderne.

 
4. Steg mørbraderne i den forvarmede ovn ved 200 °C (varmluft 180 °C) i 15-17 min.
Tag dem så op af bradepanden og lad dem hvile i 5 minutter, pakket ind i alufolie.

 
5. Hæld stegeskyen gennem en si og giv den et opkog.
Server mørbraderne skåret i skiver med stegeskyen til.

 
Energi pr. portion: 50 g protein, 28 g fedt, 0 g kulhydrater = 461 kcal (1930 kJ)


Mørbrad i baconsvøb 
RIGTIG INDPAKNING
Læg baconskiverne på plastfolie, så de overlapper hinanden. Læg mørbraden ovenpå. Ved hjælp af plastfolien kan du nu dreje det hele sammen til en stram rulle.

 
Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (9 stemmer)
Siden er blevet set 4.611 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her