En virkelig herlig
kage med en pikant smag af citron kombineret med kold vaniljeis. Det ser måske
ikke ud af meget - men det er utroligt lækkert.
Tid: 1 time, heraf
40 min i ovnen. 8-10 pers.
# Ingredienser
6 æg
2½ dl flormelis
½ spsk vaniljesukker
reven skal af 1 citron
1 tsk kanel
200 g mandler
TIL SERVERING:
1 pk vaniljeis
* Fremgangsmåde
1. Del æggene i
blommer og hvider i 2 forskellige skåle.
2. Pisk
æggeblommerne med flormelis til hvidt skum.
Rør vaniljesukker,
citronskal og kanel i dejen.
3. Mal mandlerne og
vend dem i dejen.
4. Pisk æggehviderne
til hårdt skum. Vend dem i dejen.
5. Smør en
springform, der er ca 26 cm i diameter og drys den med rasp.
Hæld dejen i.
6. Bag mandelkagen i
en 175 °C varm ovn i 40 min.
Lad kagen køle af i
formen.
7. Sigt lidt
flormelis over.
Server med vaniljeis,
evt. smagt til med kanel.
Tips: Bag gerne kagen i god tid før serveringen.
Den holder sig
faktisk saftig og god i køleskabet 1
uge.
Se alle de bedste opskrifter med Dessert
Se alle de bedste opskrifter med Tærte
Se alle de bedste opskrifter med Is og sorbet
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------