Logo

Mandelpuré og ristet mandelpuré

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Mandelpuré og ristet mandelpuré


Serveres til avocado og let saltet kaviar. Prøv også at vende pureen i en salat eller på et par nykogte kartofler.


Mandelpuré:
#

100 g mandelflager
2 dl sødmælk eller fløde
2 tsk sukker eller honning

lidt salt

*

Mandler renses og pocheres i sødmælk i ca. 2 timer under låg.
Køl det af og blend massen til en fin puré.

Tilsæt lidt salt, som fremhæver smagen.

Bliver massen for tyk, tilsættes lidt mere sødmælk.

Ristet mandelpuré

#

2 fed hvidløg

100 g smør

100 g mandler

1 dl fløde eller sojafløde

salt og sort peber

1 spsk citronsaft

*

Pil hvidløg, og snit dem fint.

Hæld mandler på og rist gyldent i smør.

Tilsæt fløde, og reducér til halvdelen.

Blend det hele til en grov puré.

Smag til med salt, sort peber og citronsaft.

Tilsæt lidt vand, hvis den er meget tyk.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Forretter  Suppe  Hovedret  Tilbehør  Desserter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 899 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her