Mexicansk peberfrugtsalat med tomater og hvide bønner. Kogebog.dk er det bedste sted med nemme madopskrifter, madplan, tøm køleskabet, madplan og grillopskrifter.
Til 4-5 personer. Tilberedningstid: 20 min. Trækketid: 1 time
# Ingredienser
1 gul peberfrugt
1 grøn peberfrugt
4-6 modne tomater
2-3 dl kogte, hvide
bønner
2 dl kefir
Chilisauce:
1 løg
1 fed hvidløg
salt, peber
paprika
1 bdt purløg
* Fremgangsmåde
1. Skyl
peberfrugterne og skær dem i små terninger.
Skær tomaterne i
skiver.
2. Smag kefir til
med chilisauce.
Tilsæt fintrevet løg, knust hvidløg, salt, peber og paprika.
3. Bland bønner og
peberfrugt i dressingen og lad den trække ca 1 time.
4. Anret salaten
portionsvis og garner med tomatskiver.
Klip purløg over
salaten.
Server groft brød
til.
Tips: Salaten kan yderligere tilsættes majs.
Se alle de bedste opskrifter med Peberfrugt
Se alle de bedste salat-opskrifter Her
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------