Logo

Mexico fritters

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Mexico fritters 

 
Bagepulveret får disse små fritters/blinis til at hæve, så de bliver lette, men alligevel stabile nok til at dyppe i forskellige saucer.
Tid: ca 30 min. 4 pers.

 
# Ingredienser
25 g smør eller margarine
2 æg
5 dl kærnemælk
3 dl hvedemel
2 dl reven ost (lagret)
1 grøn chilipeber
1 tsk kommen
¼ tsk cayennepeber
2 tsk bagepulver
½ tsk salt
1-2 tsk olie

 
* Fremgangsmåde
1. Smelt fedtstoffet og lad det svale noget af.

 
2. Rør fedtstoffet med æggene, halvdelen af kærnemælken, samt melet og osten.

 
3. Skyl, udkern og finhak chilipeberen.

 
4. Rør chili, kommen, cayennepeber, bagepulver, salt og resten af kærnemælken i dejen.

 
5. Varm en blinispande med olie.

 
6. Kom ca 1½ spsk dej i hvert hul. Vend blinis når overfladen er stivnet.

 
7. Server sammen med dip og en blandet salat med 
 peberfrugt.


Mexico fritters

 

Tips: Forskellige typer af peberfrugter kan hakkes og blandes i denne dej.
Krydringen kan også varieres, prøv fx Tex Mex krydderimix, karry, hot chili osv.

 

Se alle de bedste opskrifter med Små retter

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 4.158 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her