Logo

Millionbøf med lam

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Millionbøf med lam 

 
Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 20 min. Kogetid: ca 50 min. Iblødlægning, kikærter: 8-10 timer. Let at lave. Lav pris. 4 personer. 

 
# Ingredienser til Millionbøf med lam
400 g lammehakkekød
150 g kikærter ()
2 løg
1 spsk olie
4 tomater (evt. flåede på dåse)
½ tsk spids kommen
2 tsk (edelsüss) paprika
½ tsk gurkemeje
½ tsk tørret oregano
2 dl vand
1 tsk salt
peber
tørrede usvovlede abrikoser
*
Sådan laves Millionbøf med lam
1. Læg kikærterne i blød i koldt vand 8-10 timer, fx natten over.

 
2. Pil løgene og skær dem i tern.
Varm olien i en gryde og svits løgene gyldne.

 
3. Tilsæt det hakkede lammekød og svits det, til det gryner og har skiftet farve.

 
4. Skold tomaterne og flå dem, hvis der bruges friske.
Dåsetomater skal dryppe af først.
Skær tomaterne i både og kom dem i gryden.

 
5. Knus spidskommen i en morter og kom den i gryden sammen med paprika, gurkemeje og oregano.
Rør, så krydderierne fordeler sig.
Kom vand, salt og peber i.
Hæld de udblødte kikærter til afdrypning i en sigte og kom dem i gryden.
Lad retten koge småt under låg ca 50 min., til kikærterne er møre.

 
6. Klip eller skær abrikoserne i tynde strimler og lad dem koge med de sidste 5 min.
Smag retten til med salt og peber.

 
Tips: Server Kernebrød, små eller Landbrød til.
Retten kan ledsages af iskold yoghurt naturel.
Kikærterne skal koge møre, men ikke mosede.
Kan fryses. Holdbarhed: ca 3 måneder.

 

Se alle de bedste opskrifter med Millionbøf

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 5.009 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her