Logo

Mokkabudding

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Mokkabudding 

 
Dessert. Arbejdstid: 30 min. Afkøling: 3-4 timer. Middelsvær at lave. Lav pris. 4 personer.  

 
# Ingredienser til Mokkabudding
5 æggeblommer
2 spsk sukker
7½ dl mælk
3 tsk pulverkaffe
1 spsk kakaopulver
4 blade husblas
Form: ca
*
Sådan laves Mokkabudding
1. Pisk æggeblommer og sukker hvidt og skummende.

 
2. Bring mælken i kog i en tykbundet gryde.
Undgå aluminium, det misfarver mad med æg og mælk.

 
3. Pisk den kogende mælk i æggemassen lidt ad gangen.
Tilsæt pulverkaffe og kakao.

 
4. Sæt husblassen i blød 6-8 min. i rigeligt, koldt vand.

 
5. Kom cremen tilbage i gryden og varm den op, under omrøring, til den tykner.
Den må ikke koge. Tag cremen fra varmen.

 
6. Knug husblassen fri for vand og opløs den direkte i den varme creme under omrøring.

 
7. Lad cremen afkøle let og hæld den i en skål eller form, skyllet med koldt vand.
Lad den stå køligt 3-4 timer, til den er stivnet.

 
8. Løsn, ved servering, forsigtigt mokkabuddingen med en kniv og vend den ud på et fad.
Eller lad den blive i skålen.
Pynt mokkabuddingen med flødeskum og høvlet chokolade.

 

Se de bedste opskrifter med Kaffe

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 3.092 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her