Logo

Mynte

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Mynte 

 
Der er to hovedsorter af mynten herhjemme, krusemynte, Méntha crispa, og pebermynte, Méntha píperita. Men det skal med, at mynte arter blander sig og formerer sig uhæmmet, hvis de ikke holdes i ave. Vil man sikre sig kruse- eller pebermynte, skal man derfor avle/købe ægte stiklinger. Plant dem i en plasticspand eller lignende, så har man lidt styr på mængden.

 
Mynte kan blive op til en halv meter høj, blomsterne er lyslilla hos dem begge, men det er bladene, der bruges, og her kan man se forskel: krusemynte har let krusede, rundede blade, mens pebermyntens blade er lidt længere, lidt mere spidse og temmelig glatte.

 
Mynten er allerbedst frisk, den mister så at sige sig selv ved tørring. Brug friske mynteblade i lammestegen (i stedet for persille), brug dem til gelé, sauce, te eller som blade i drinks, frugtdrikke og desserter.

 
I USA og Japan dyrkes mynten industrielt til pebermynteolier og essenser, der bruges i likørindustrien og konfektureindustrien, og endelig bruges et udtræk heraf, mentol, til mundvand, tandpasta, medicin og mikstur.

 

Se de bedste opskrifter med Mynte

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 3.653 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her