Logo

Myntegelé

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Myntegelé 

 
Tilbehør. Arbejdstid: 20 min. Skal trække: ca 12 timer. Middelsvær at lave. Lav pris.

 
# Ingredienser til Myntegelé
50 g friske mynteblade (3-4 bdt)
1 tsk citronsyre
2 spsk sukker
1 dl vand
Endvidere:
2 spsk geleringsmiddel
½ kg sukker
vand
*
Sådan laves Myntegelé
1. Skyl myntebladene koldt og lad dem dryppe af.

 
2. Hak bladene groft og kom dem i en skål sammen med citronsyre, sukker og vand.
Lad det trække ca 12 timer.

 
3. Hæld myntevandet i en gryde gennem en sigte.
Pres godt i bladene med en træske, så saften presses ud.

 
4. Udrør geleringsmidlet i lidt af sukkeret og kom det i myntesaften sammen med vand.

 
5. Kog det op under omrøring, tag gryden fra varmen og rør resten af sukkeret i.
Rør, til sukkeret er helt opløst.

 
6. Kog myntesaften op igen og lad den koge ca 1 minut.
Tag gryden fra varmen og skum geleen omhyggeligt.

 
7. Hæld straks geleen på rene glas.
Bind glassene til, når geleen er blevet kold.

 
Tips: Server myntegeleen til retter med lammekød eller brug den som pynt på kager eller desserter.

 
Mynte-æblegelé:
ikke helt modne æbler
½ l vand
friske mynteblade
2 tsk citronsyre
sukker pr. l saft

 
Skyl æblerne og fjern blomst og stilk og skær æblerne i mindre stykker.
Kog æblerne meget møre med vand, mynte og citronsyre, ca ¾ time under låg.
Hæld æblerne til afdrypning i en saftpose eller si, der er foret med fx pladevat, til næste dag.
Mål saften og tilsæt sukker og kog saften 10-15 min. ved svag varme, til saften gelerer.
Skum geléen og hæld den på rene glas.
Bind glassene til, når geléen er kold.

 

Se alle de bedste opskrifter med Mynte

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 6.656 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her