Logo

Pære-banan dessert - Bare bedst

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Pære-banan dessert - Bare bedst 

 
Her får du dessert i flere spændende udgaver. En pære-banan, en hindbær-banan, en jordbær-banan, en blåbær-banan, en solbær-banan. Den perfekte dessert, der kan serveres året rundt.
Forberedelse: 35 min. Tilberedning: 3 min. 6 personer.

 
# Ingredienser
Pæremousse:
2 dl piskefløde
3 blade husblas
3 pærer
saften af ½ citron
50 g melis
1 tsk pærebrændevin

 
Banancreme:
2 dl piskefløde
1 spsk sødmælk
3 modne bananer
saften af ½ citron
1 spsk melis

 
Flødeskum:
1 dl piskefløde
2 tsk flormelis
farvet krymmel, til pynt

 
* Tilberedning
Pæremousse: Sæt fløden i fryseren 15 min.
Udblød husblassen i en skål koldt vand 10 min.
Skræl pærerne, halver og udkern dem, og skær dem i skiver.
Dryp dem med citronsaft, og sæt 1/3 til side.
Purer hovedparten med sukkeret og resten af citronsaften.
Opvarm halvdelen af denne puré 3 min med husblassen
(knuget forsigtigt for at fjerne overflødigt vand).
Rør, til husblassen er opløst.
Rør resten af puréen i, tilsæt halvdelen af de hele pæreskiver,
og rør pærebrændevin i. Køl helt af.
Pisk fløden. Fold den forsigtigt i pæreblandingen.

 
Banancreme: Pisk fløde og mælk til blødt skum.
Skræl bananerne, og skær dem i skiver.
Sæt skiverne af 1 banan til side, og dryp med citronsaft.
Mos de øvrige bananer.
Tilsæt resten af citronsaften, og tilsæt sukker.
Bland det godt. Vend forsigtigt de hele bananskiver i cremen.

 
Pisk fløde og flormelis til bløde toppe. Anret desserten lagvis:
Banan- og pæreskiver dryppet med citronsaft, pæremousse,
banancreme og flødeskum. Pynt med krymmel, og server.

 
Hindbær-banandessert
Bland 400 g hindbær med sukkeret, og
udblød husblassen i lun saft af 1 citron til moussen.
Kom 2 nip stødt kardemomme i flødeskummet.
Anret oven på banancremen, og
brug også hele hindbær i stedet for pære.

 
Jordbær-banandessert
Som ovenfor, men udskift hindbær med jordbær.
Kom 1 spsk rom i banancremen.

 
Blåbær-banandessert
Bland 500 g blåbær med 200 g sukker.
Tilsæt 4 udblødte blade husblas og 5 dl rørt cremefraiche 38%.
Anret med skiftende lag af banancreme og friske blåbær.

 
Solbær-banandessert
Udskift pæremoussen med 500 g solbær blendet med 200 g sukker.
Si det, og krydr med 3 spsk rosenvand.
Tilsæt udblødt husblas.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Dessert  Is og sorbet  Frugt og bær  Tærter  Brød

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 1.857 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her