Logo

Pærer i slåbrok

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Pærer i slåbrok

 
Takket være marcipan, nøddekrokant og koriander er de næsten bedre end æblerne med samme navn - Du får succes med denne opskrift - Det bliver så godt 💋
Til 4 portioner. Tilberedning: 40 min.
 
# Ingredienser
450 g dybfrossen butterdej
60 g rå marcipan
3 spsk mælk
1 tsk flormelis
½ tsk stødt koriander
20 g småkager (uden chokolade)
2 spsk nøddekrokant.
4 små modne pærer (a 150 g)
2 spsk citronsaft.
1 æggeblomme
2 spsk piskefløde
 
* Tilberedning
1. Lad 450 g dybfrossen butterdej tø op efter anvisningen på emballagen.
60 g rå marcipan rives groft.
3 spsk mælk, marcipan, 1 tsk flormelis og ½ tsk stødt koriander røres cremet.
20 g småkager (uden chokolade) brækkes i små terninger og vendes i marcipanmassen sammen med 2 spsk nøddekrokant.
Massen fyldes i en engangssprøjtepose med stor åbning.

 
2. Butterdejspladerne lægges oven på hinanden og rulles ud til et kvadrat (40x40 cm).
Det skæres ud i 4 mindre kvadrater.
4 små modne pærer skrælles, udkernes med en æbleudstikker og gnides med 2 spsk citronsaft.
Fyldet sprøjtes i pærerne.
1 æggeblomme og 2 spsk piskefløde røres sammen, og halvdelen smøres på butterdejen.

 
3. Pærerne sættes på den smurte side af butterdejen.
Hjørnerne samles om dem og vrides sammen foroven.
Dejen pensles udenpå med resten af æggeblommen.
Bages i den forvarmede ovn ved 190 °C (varmluft 170 °C) i 25-30 minutter.
Serveres varme med vaniljesauce.

 
Energi pr. portion: 11 g protein, 38 g fedt, 71 g kulhydrater. = 663 kcal (2775 kJ)

 
Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 5.090 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her