Logo

Pærer med chokoladesauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Pærer med chokoladesauce 

 
Server denne saftige og delikate efterret som en perfekt afslutning på en festlig middag. Chokoladesaucen er mager. Pærer indeholder mange fibre.
Forberedelse 20 min. Tilberedning 40 min. 8 portioner
 
# Ingredienser:
4 faste pærer
2 dl vand
1 dl sukker
2 spsk ahornsirup
saften af ½ citron

 
CHOKOLADESAUCE:
1 dl sukker
2 dl letmælk
2 spsk kakao
2 tsk kartoffelmel
1-2 tsk vaniljesukker

 
* Tilberedning:
1. Sæt ovnen på 180 °C.
Skræl pærerne, del dem i halve og fjern kernehusene.
Lad stilken sidde på.
Læg pærerne i et ovnfast fad med snitfladen nedad.

 
2. Bring 2 dl vand i kog.
Bland sukker, vand, sirup og citronsaft i en skål.
Hæld blandingen over pærerne og dæk med folie.
Lad pærerne stå i ovnen i 40 min.
Dryp med lagen et par gange undervejs.

 
3. Prik i pærerne med en gaffel for at se om de er møre.
Tag dem ud af ovnen og lad dem svale i lagen ca. 15 min.
Tag pærerne op med en hulske og læg dem på et fad.
Dæk med aluminiumsfolie og stil dem i køleskab.

 
4. Pisk sukker, mælk, kakao og kartoffelmel sammen i en gryde.
Bring saucen i kog under omrøring og lad den koge til den er jævn.
Tag gryden fra varmen og smag til med vaniljesukker.
Lad saucen blive kold.

 
5. Skær de halve pærer i tynde skiver der hænger sammen og
læg dem på 8 tallerkener.
Øs 1-2 spsk chokoladesauce over hver pære og server straks.

 
Pærer med chokoladesauce:
Pr. portion: Energi: Kcal 147 = kJ 614
Kulhydrat 33 g Protein 1 g Fedt 1 g (6%) Fibre 3 g

 
Tips:


Pærer med chokoladesauce 

Det er nemt at fjerne kernehuset med et kuglejern.
Vrid kuglejernet ned i frugten som vist på billedet.
Snitfladen bliver desuden fin.


Pærer med chokoladesauce 

Spred chokoladesaucen ud ved hjælp af en gaffel.
Træk saucen ud, så der dannes en smuk linje hen over pæren.

 
Se alle de bedste opskrifter med Desserter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 1.933 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her