Logo

Pølseburgere

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Pølseburgere

 
Pølser i hakket oksekød med bacon om - Små frække fyre der nydes som de er med tomatsauce, i ristede pølsebrød eller som en rigtig burger i en bolle - se det er godt
Til 3 personer. Tilberedningstid: ca. 25 min.

 
# Ingredienser
250 g hakket oksekød
1 æg

1 skive franskbrød
½ tsk chilipulver
salt, peber fra kværn
¼ tsk oregano

 
6 korte wienerpølser
6-12 skiver sliced bacon

25 g smør
1 spsk olie
evt. krydret tomatsauce eller tomatketchup
reven parmesanost

 
* Tilberedning
1. Rør kødet med det piskede æg, krummen fra franskbrødet, der er revet i småbidder, samt krydderierne.
Farsen skal være ret fast.

 
2. Del portionen i 6 dele, der formes omkring pølserne til aflange »frikadeller«.
Evt. kan du skære pølserne over en gang, hvis de er for lange.
Vikl baconskiver om dem.

 
3. Smelt smør og olie på en stor pande og brun pølseburgerne på alle sider.
Skru ned for varmen og lad dem stege i 10-12 min.
Vend dem af og til.

 
4. Pølseburgerne serveres som de er med tomatsauce eller -ketchup til.
Parmesanosten gives til i en skål.

 
TIPS: Du kan også lægge pølseburgerne i ristede pølsebrød, drysse med reven ost og stille brødene i ovnen, til osten smelter.
Når du omvikler »pølsebrødene« med baconskiver, er det lettere at holde sammen på kødet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 7.199 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her