Logo

Peberfrugtpålæg - Let og godt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Peberfrugtpålæg - Let og godt 

 
Her får du forretter og pålæg i flere spændende udgaver. Fx Perlehøne og grønsagspesto, Radisepålæg, Røget sild på mascarpone eller Sardinpålæg.
Forberedelse: 15 min. Tilberedning: 8 min. 2 personer.

 
# Ingredienser
1 rød peberfrugt
1 grøn peberfrugt
100 g smuttede mandler
½ bundt basilikum
2 spsk hvid aceto balsamico
1 spsk olie
salt

 
Tilbehør:
2 skiver fuldkornsbrød
1 håndfuld rucola
1 avocado
saften af ½ citron
1 tsk olie
salt og peber

 
* Tilberedning
Grill peberfrugterne under grillen.
Pil dem, fjern kernerne, og 1 skær dem i tykke strimler.
Stil dem til side.

 
Rist mandlerne på en pande ca. 2 min. De skal kun knap være gyldne.
Kom mandlerne i en foodprocessor sammen med peberfrugter,
basilikum, eddike og olie.
Smag til med salt, og hak det igen.
Smør brødskiver med denne blanding. Læg rucola ovenpå.

 
Skræl avocadoen, skær den i skiver og læg dem oven på rucolaen.
Stænk lidt citronsaft og et stænk olie over.
Smag til med salt og peber.

 
Perlehøne og grønsagspesto
Grill strimler af 1 squash, 1 peberfrugt og 1 aubergine med
hvidløg, salt, peber og olie.
Smør ristet brød med pesto, og læg et lag grillede grønsager,
strimler af sauteret perlehøne, parmesanspåner, peber og
basilikum ovenpå.

 
Radisepålæg
Smør brødet med saltet smør.
Fordel radiseskiver og mesclun salat blandet med
1 hakket løg på brødet.
Krydres med aceto balsamico og kinesisk Fem krydderier.

 
Røget sild på mascarpone
Smør brødet med mascarpone. Læg rucola ovenpå, og
derefter 1 røget sild, rogn, avocadoskiver og purløg.
Smag til med salt og peber.

 
Sardinpålæg
Smør brødet med sardinfileter hakket fint sammen med smør,
citronsaft, salt og stødt koriander.
Tilsæt 1 revet squash, marineret i olie med basilikum og
soltørrede tomater.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Drinks  Snacks/sødt  Forretter  Tilbehør  Desserter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 2.185 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her