Logo

Persillesmør

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Persillesmør


Sauce Tilbehør. Arbejdstid: 10 min. Afkøling: mindst ½ time. Let at lave. Lav pris. 4 personer.

 

# Ingredienser til Persillesmør

100 g (usaltet) smør
2 tsk citronsaft
1 bdt persille

evt. salt og hvid peber

*

Tilberedning af Persillesmør

1. Rør smørret blødt i en skål.

Skyl persillen, tryk den godt tør og hak den fint.

Gnid den sammen med smørret og rør citronsaften i.

Smag til med salt, hvis der bruges usaltet smør, og peber.

 

2. Server smørret i en lille skål, eller sprøjtet til rosetter.

Eller rul det til en pølse med en diameter på 3-.

Læg smørret koldt (hurtigst i fryser), til det skal bruges.

 

3. Skær smørrullen i ½- tykke skiver med en skarp kniv.

Læg dem direkte på retten, eller server dem til i iskoldt vand, gerne med isklumper i.

 

Tips: Nyd smørret til grillede eller stegte kød- og fiskeretter.

Det er perfekt at nyde retten, i samme øjeblik smørret begynder at smelte ned over kød eller fisk.

Men har du brug for lidt tid, kan smørskiven anrettes på en skive citron eller tomat, så smelter det ikke så hurtigt.

Smørret kan smages varsomt til med lidt sennep eller presset hvidløg.

Det må ikke overdøve smørrets egen smag.

Kan fryses. Holdbarhed: ca 3 måneder.

 

Persillesmør kaldes også Maître d'hotel smør

Se alle de bedste opskrifter med Persille


Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.

Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.


----------- ooo OÔO ooo -----------

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (7 stemmer)
Siden er blevet set 4.045 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her