Logo

Pizza quattro stagione

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Pizza quattro stagione 

 
Frokost Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 50 min. Hævetid: 1¼ time Bagetid: ca 25 min. Let at lave. Mellem pris. Som frokostret: 4 personer Som hovedret: 2 personer.

 
# Ingredienser til Pizza quattro stagione
1 portion pizzadej
Fyld:
6 modne tomater
champignon
1 ds artiskokhjerter ()
kogt røget skinke
pillede rejer
sorte oliven
1 ds sardeller ()
2 spsk friskhakkede krydderurter (fx oregano, basilikum eller persille)
peber
mozzarella ost
Endvidere: 2 spsk olie
*
Sådan laves Pizza quattro stagione
1. Lav en portion Pizzadej. Sæt ovnen på 225 °C.

 
Fyld:
2. Skold og flå tomaterne.
Fjern kerner og stilkefæste og skær tomatkødet i terninger.
Rens champignonerne og skær dem i skiver.
Skær artiskokhjerterne i kvarte. Skær skinken i strimler.

 
3. Ælt dejen igennem på et melet bord.
Rul den tyndt ud til 2 cirkler, ca i diameter.
Læg cirklerne på smurte, meldryssede plader.
Fold en kant hele vejen rundt, så fyldet holdes på plads.

 
4. Fordel de hakkede tomater over hele bunden.
Læg champignon på en fjerdedel, artiskokhjerter og rejer på den næste, derefter skinkestrimler og slut med sardeller og oliven.
Drys med hakkede krydderurter og groftmalet peber.

 
5. Skær osten i skiver eller terninger og fordel den over pizzaerne.
Dryp med olie.

 
6. Bag pizzaerne midt i ovnen, til osten er letgylden og kanten sprød, ca 25 minut- ter.

 
Tips: Tomatsmagen kan forstærkes med et par spsk italiensk tomatpuré, der lægges over tomaterne.
Kun i varmluftovne kan begge pizzaer bages samtidig.
Lad den ene pizza hvile køligt, mens den anden bages.
Eller lav en stor pizza i bradepanden.

 
Quattro stagione betyder 4 årstider, og fyldet kan varieres, bare der altid er fire forskellige årstidsbestemte, fx muslinger, tunfisk, salami, peberfrugter.

 

Se alle de bedste opskrifter med Pizza

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 7.673 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her