Logo

Postej, grov

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Postej, grov 

 
Forret Frokost. Arbejdstid: 30 min. Skal hvile, fars: ca 1 time. Ovntid: 1-1¼ time. Middelsvær at lave. Mellem pris. Fryse-egnet. 6 personer.

 
# Ingredienser til Postej, grov
300 g kalvelever
svinesmåkød
fersk spæk
2 (skalotte)løg
1 fed hvidløg
3 æg
4 spsk portvin
1 tsk timianblade
½ bdt persille
salt og peber
Til formen:
4-5 skiver bacon
2 kviste timian
Postejform: .
*
Sådan laves Postej, grov
1. Pil løgene.
Kør kalvelever, svinesmåkød, spæk og løg en gang gennem kødmaskinen.

 
2. Pil hvidløgsfeddet, knus det og bland det i farsen sammen med æg og portvin.
Tilsæt timianblade og skyllet, hakket persille. Krydr med salt og peber.
Lad farsen hvile køligt 1 time.

 
3. Sæt ovnen på 175 °C.

 
4. Fordel farsen i formen.
Dæk med baconskiverne. Læg timiankvistene over.

 
5. Bag postejen på ovnens rist i 1-1¼ time. Stik i den med en stege gaffel.
Den skal komme tør op, ellers må postejen bage længere.

 
6. Lad postejen blive kold, før den vendes ud, skæres i skiver og serveres.

 
Tips: Server postejen med Cornichons, Baguette eller Bondebrød samt en grøn salat.
Farsen kan tilsættes fyldte oliven i skiver eller hakket peberfrugt.
Kan fryses. Holdbarhed: 2-3 måneder.

 

Se alle de bedste opskrifter med Postej

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 6.353 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her