Logo

Ris med sorte bønner

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Ris med sorte bønner 

 
Ris og bønner er en kategori af retter fra mange kulturer rundt om i verden, hvor basisfødevarer blandes. Kombinationen giver vigtige næringsstoffer og kalorier.
Til 4 pers

 
# Ingredienser
75 g sorte bønner, udblødte, i rigeligt vand natten over,
skyllede og afdryppede, kogt i ca. 1 time (gem kogevand)
1 løg, hakket
5 fed hvidløg, hakkede
2¼ dl hønse- eller grønsagsbouillon
2 spsk olie
175 g langkornede ris
2½ dl kogevand fra de sorte bønner, samt bønnerne
½ tsk stødt spidskommen
salt og peber

 
Til pynt
3-5 forårsløg i tynde skiver
2 spsk hakkede, friske korianderblade

 
* Tilberedning
1 Kom løg, hvidløg og bouillon i en foodprocessor og
blend, til det har konsistens som en klumpet sauce.

 
2 Varm olien i en tykbundet gryde og svits risene, til de er gyldne.
Tilsæt løgblandingen sammen med kogevandet
fra bønnerne og bønnerne.
Tilsæt spidskommen og smag til med salt og peber.

 
3 Læg låg på og kog for jævn til svag varme i ca. 10 min,
eller til risene akkurat er møre.
De skal have en grålig farve og smage lækkert.

 
4 Rør risene løse med en gaffel og
lad dem hvile i 5 min under låg.
Server retten drysset med forårsløg og korianderblade.

 
Se alle de bedste opskrifter med Ris

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 779 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her