Logo

Rissalat med gulerødder

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Rissalat med gulerødder

 
Vi har brugt en risblanding med vilde ris. Du kan også bruge brune ris eller korn til denne dejlige efterårssalat.
Arbejdstid: 20 min. Kogetid: 15 min. 2 personer. Er du alene så halver portionen.

 
# Ingredienser til Rissalat med gulerødder:
125 g risblanding med vilde ris
1 løg
1 fed hvidløg
1 spsk olie
500 g gulerødder
1 økologisk appelsin
½ citron
½ tsk stødt allehånde
frisk mynte eller persille
salt og peber
*

 
Sådan laver du Rissalat med gulerødder:
Kog risene efter pakkens anvisning.

 
Pil og hak løg og hvidløg.
Skræl gulerødderne og snit dem fint.
Sauter løg og hvidløg blanke i en gryde med olie og tilsæt gulerødderne.
Vend rundt et par gange og tilsæt fintrevet appelsinskal, appelsinsaft, citronsaft, allehånde, salt og peber.
Lad det simre, til gulerødderne er møre, men sprøde ca. 8 min.
Spæd evt. med en smule vand om nødvendigt.

 
Vend de kogte ris i sammen med gulerødderne og friskhakket mynte eller persille.
Hæld salaten i en skål og server den varm, lun eller afkølet fx som tilbehør til fisk, lam eller kylling.


Se mere lækkert tilbehør her
 


 
Kilde: Hjemmets bedste MAD

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 7.022 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her