Logo

Rissalat med kylling

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Rissalat med kylling

 
Rester af kylling egner sig godt som fyld i salater. Alle elsker den farverige rissalat, som er hurtigt klar og et hit i madpakken. Se opskrift på en rissalat HER.
Til 4 personer. Tilberedningstid: ca. 15 min.
 
# Ingredienser
2-3 dl kogt ris
6 skiver bacon
½ stegt kylling

1 rød peberfrugt
2 hårdkogte æg

8 sorte, stenfri oliven
1 spsk persille

 
Marinade:
1 lille løg
4-5 spsk olie

2 spsk citronsaft
2 spsk finthakket kørvel
salt, peber fra kværn

 
* Tilberedning
1. Hak løget fint og bland det med olie, citronsaft og kørvel.
Smag marinaden til med salt og peber og hæld den over risene i en stor skål.


2. Steg baconskiverne på en pande, til de er sprøde.
Knus dem ned på en tallerken.

 
3. Fjern skind og ben fra den halve kylling og skær kødet i mundrette bidder.
Bland kyllingekødet med risene.

 
4. Skrab kernerne ud af peberfrugten og skær frugtkødet i terninger.
Vend peberterninger, oliven og den knuste bacon i salaten.
Skær æggene i både.

 
5. Pynt med æggebåde og hakket persille.

 
6. Retten serveres som middagssalat, evt. med lune flutes til eller friskbagt brød.
Spis ost som efterret.


Se alle opskrifter med salat HER

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 7.819 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her