Prøv en ny kombination: kylling og mango. Sandwichen er perfekt til at tage med i madpakken i skole eller på arbejde.
Arbejdstid: 15 min. 2 personer. Er du alene så halver
portionen.
# Ingredienser til Sandwich med kylling og mango:
150 g kogt eller stegt kyllingebryst
½ moden mango
salatblade
4 skiver groft sandwichbrød eller 2 grovboller eller grove pitabrød
Dressing:
1 spsk mayonnaise
2 spsk kvark eller cremefraiche
¼ tsk karry
salt og peber
*
Sådan laver du Sandwich med kylling og mango:
Pisk dressingen sammen og smør den på brødet.
Skær skrællen af mangofrugten og skær den i skiver.
Skær kyllingekødet i tynde skiver.
Læg brødet sammen med salatblade, kylling og mango.
TIPS: Udvid sandwichfyldet med tynde strimler rød peberfrugt
eller skær grove stykker af rød snackpeber og tag med som "gnavegrønt".
Se
flere dejlige sandwich her
Kilde: Hjemmets bedste MAD